Ингредиенты

• замороженное филе индейки или мяса — 300 грамм
• лук — 1 шт.
• картофель — 6-7 шт.
• растительное масло — 5 ст.л.
• соль, перец, зелень
• Для подачи маринованные или соленые огурцы

Приготовление

Шаг 1

Луковицу порежем кубиками или полукольцами

Шаг 2

Мясо ножом режем на тонюсенькие пластинки(скоблим)

Шаг 3

На сковороду наливаем 2 ст л растительного масла и на сильном огне порциями обжариваем мясо,слегка присолив.

Шаг 4

Выкладываем в кастрюльку,накрываем крышкой. На сковороде обжариваем лук и выкладываем к мясу. Сковородку моем,вливаем оставшееся масло. Картофель почистим,порежем и на сковороду на средний огонь.

Шаг 5

Готовим практически до готовности,посолим,поперчим и выложим на картофель мясо с луком. Накроем крышкой и на медленном огне доведем до готовности. Подаем с огурчиками.