Свекольник на кефире
- Кухня: Узбекская кухня
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Нормально
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Огурцы - 350 грамм
- Кефир - 1000 мл.
- Лук зеленый - 30 грамм
- Свёкла - 350 грамм
- Укроп
- Чеснок дольки - 2 шт.
- Соль морская - ½ ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.
Шаг 2
Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 3
Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.
Шаг 4
Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.
Шаг 5
Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.
Рейтинг рецепта
(4.5 / 5)
2 человек оценил(и) рецепт