Ингредиенты

• спагетти — 200 грамм
• шампиньоны — 7-10 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• фарш говяжий — 200 грамм
• томатный соус (хороший) (если хорошего не нашлось, лучше взять приличную томатную пасту) — 100 грамм
• сметана — 100 грамм
• растительное масло (для жарки)
• оливковое масло (для заправки спагетти)
• соль
• перец черный молотый
• зелень петрушки
• бульон любой кроме рыбного (можно заменить водой) — 1 стак.

Приготовление

Шаг 1

Лук нарезаем полукольцами, шампиньоны – тонкими пластинами.

Шаг 2

Обжариваем на растительном масле лук. Добавляем шампиньоны. Перемешиваем, жарим вместе 5 минут.

Шаг 3

Добавляем фарш.

Шаг 4

Перемешиваем, жарим вместе минут 5, добавляем томатный соус (у меня перец и соль были в соусе, поэтому "отрегулируйте" на свой вкус). Вливаем бульон (воду), тушим на медленном огне 7-10 минут.

Шаг 5

Добавляем сметану.

Шаг 6

Перемешиваем, даем пару минут прокипеть, снимаем с огня.

Шаг 7

Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде 8 минут, заправляем оливковым маслом (2 ст.л.).

Шаг 8

Подаем спагетти, полив их соусом и посыпав свежей зеленью петрушки. Приятного аппетита!