Ингредиенты

• Капуста цветная — 800 грамм
• Капуста брокколи — 350-400 грамм
• Фарш куриный — 500 грамм
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яйца (1 шт. в фарш,1 шт в заливку) — 2 шт.
• Картофель (в фарш) — 200 грамм
• Сметана густая — 120 грамм
• Сливки 15% — 2 ст.л.
• Приправа для курицы (по вкусу)
• Соль,перец (по вкусу)
• Укроп (немного)

Приготовление

Шаг 1

В куриный фарш добавить лук,яйцо,Натёртый на тёрке сырой картофель,приправу,соль и перец.Хорошо перемешать.

Шаг 2

Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, варить 5 минут в кипящей воде,затем воду слить,капусту остудить.

Шаг 3

Стеклянную или керамическую форму смазать маслом,в центр выложить шар из фарша размером с крупное яблоко и по всей поверхности вставить капусту брокколи.

Шаг 4

Затем поверх брокколи выложить оставшийся фарш и разместить поверх него цветную капусту.

Шаг 5

В сметану добавить сливки,яйцо и укроп,хорошо размешать.Этой смесью смазать капусту.

Шаг 6

Запекать при 230 градусах 1 час.Если будет сильно румяниться,прикрыть верх фольгой.

Шаг 7

Для того чтоб красиво нарезать блюдо нужно полностью остудить. Приятного аппетита!