Ингредиенты

• Филе курного бедра — 2 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• масло растительное (или сливочное)
• Крупа кукурузная (с горкой) — 2 ст.л.
• Помидор (крупный) — 1 шт.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый; по вкусу)
• Перец красный острый (молотый; по вкусу и желанию)
• Чеснок (немного зелени или небольшой зубчик)
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Зелень (свежая; по вкусу и желанию)

Приготовление

Шаг 1

В кастрюле объемом 2,5 литра сварить из куриного филе бульон.

Шаг 2

В кипящий бульон положить кукурузную крупу,варить минут 5. Посолить, затем добавить порезанный картофель.

Шаг 3

На растительном или сливочном масле, спассеровать порезанные лук и морковь, добавить очищенный от кожицы и потертый на терке помидор.

Шаг 4

Когда картофель почти сварится,добавить в суп пассеровку.Варить минут 5. Добавить перец и лавровый лист.Довести до кипения, варить на медленном огне пару минут.

Шаг 5

Добавить измельченный чеснок и снять с огня.

Шаг 6

Перед подачей добавить зелень. Приятного аппетита!