Ингредиенты

• Огурец — 2-3 шт.
• Помидор — 3-4 шт.
• Салат листовой — 1 пуч.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук красный — 0,5-1 шт.
• Масло оливковое — 3-4 ст.л.
• Маслины черные — 0,5 бан.
• Фета или фетаки (( у меня рассольный сыр ) — 100 грамм
• Сок лимона — 1-2 ст.л.
• Базилик (сушеный; щепотка)
• Орегано (сушеный; по вкусу)
• Перец черный (или душистый, молотый)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Шаг 1

Огурцы (по желанию, можно очистить от кожицы), порезать кружочками. Болгарский перец -крупной соломкой. Помидоры- кружочками. Красный лук-тонкими полукольцами.

Шаг 2

Добавить листья салата, порванные руками. Маслины. По желанию добавить соль, но только если вы собираетесь сразу подавать салат, иначе овощи выделят сок. Оливковое масло смешать с лимонным соком, перцем, базиликом и орегано.Полить салат заправкой. Дальше, я отступаю от классики, и аккуратно перемешиваю салат.

Шаг 3

Сверху кладем крупно порезанные кусочки сыра. Приятного аппетита!

Шаг 4

Иногда,я отступаю от правил, и если готовлю с Калининградским сыром или слабо соленой брынзой , то очень аккуратно перемешиваю, с фетой или фетаки салат перемешивать нельзя, салат потеряет вид.