Морковка по-корейски
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Легко
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Морковь (больших) — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль (с горкой) — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч.л.
- Черный, красный (жгучий) перцы (по вкусу)
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Зелень укропа, кинзы (по вкусу и желанию)
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление
Шаг 1
Морковь очищаем, моем и протираем на корейской шинковке. Солим, перемешиваем и оставляем, чтобы морковь пустила сок. Далее отжимать его не надо!!
Шаг 2
Лук шинкуем помельче и пассеруем на растительном масле до прозрачности.
Шаг 3
В нашу уже солёную морковку добавляем все специи и заливаем масло с луком. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на пару часов пропитаться.
Шаг 4
Салат готов. Приятного аппетита!!!
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт