Ингредиенты

• 1 кг. куриного или индюшачего филе
• 400 грамм грибов
• Смесь трав для маринования
• соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить рулеты предварительно следует подготовить мясо и грибы. Грибы следует просто отварить до готовности. Пока они варятся берем филе и нарезаем на 4-5 частей. Каждый кусочек тщательно отбиваем пересыпая его солью, смесью пряных трав или любых других приправ на ваше усмотрение. Далее укладываем в подготовленную емкость, при желании можно сбрызнуть маслом или лимоном и отправляем в холодильник на пару часов. Всегда, прежде чем готовить блюда в пароварке, будь то рыба или мясо, нужно заранее его замариновать. От этого блюдо будет нежнее и гораздо вкуснее. Лично я предпочитаю мариновать с вечера, а на следующий день готовлю. После того, как наше мясо мариновалось, приступаем к приготовлению. На каждый кусочек мяса, кладем мелко порубленные грибочки.

Шаг 2

Далее аккуратно скручиваем в рулет, по окружности наматываем нитку и завязываем узелок. Выкладываем рулеты в пароварку и ставим таймер на 40 минут. Как альтернатива, можно запечь в духовке. Приятного аппетита!