Суп с квашеной капустой
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Легко
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 20 мин
Ингредиенты
- Квашеная капуста (чашка)
- Картофель (3 штуки)
- Луковица (1 штука)
- Растительное масло
- Помидор (1 штука)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарезаем луковицу, ставим кастрюлю на плиту, наливаем масла и обжариваем с добавлением соли. у меня плита электрическая, так что я успеваю много чего сделать и не спалить лук. Нарезаем картофель, помидоры и капусту (не обязательно, но можно нарезать помельче).
Шаг 2
Поджаренный лук заливаем водой, добавляем картофель, помидоры и капусту. Солим, перчим. Закрываем крышкой и варим до готовности картофеля. Картофель будет готовиться чуть медленнее из-за кислоты помидор и капусты. Разварить такой картофель будет сложно, он хорошо сохраняет форму.
Рейтинг рецепта
(4 / 5)
1 человек оценил(и) рецепт