Гречка по-купечески
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Легко
- Порции : 3
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 150 грамм
- Фарш мясной — 250-300 грамм
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Морковь — 1 шт (небольшая).
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
Шаг 2
2. Обжарить мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь и фарш до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
Шаг 3
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт