Ингредиенты

• 3 шт. сред. буряка
• 2 шт. больш. морковок
• 6-7 шт. картофеля
• 250 гр. маринованных грибов
• 7 шт. небольших соленых огурцов
• 300 грамм квашеной капусты
• 400 грамм банка кукурузы
• 400 грамм банка фасоли
• 2 бол. луковицы
• Соль, перец
• 2 ст.ложки подсолнечного масло

Приготовление

Шаг 1

Пока овощи варятся, в отдельную миску мелко нарезаем маринованные грибы.

Шаг 2

Затем мелко режем огурцы.

Шаг 3

Добавляем квашеную капусту.

Шаг 4

После добавляем фасоль.

Шаг 5

Мелко нарезаем кубиками лук и добавляем в салат.

Шаг 6

Остывшую картофель и морковку мелко кубиками нарезаем и добавляем.

Шаг 7

Также мелко нарезаем буряк и добавляем в салат.

Шаг 8

Затем соль и перец добавляем по вкусу, добавляем подсолнечное масло, перемешиваем и даём минут 20 настояться.

Шаг 9

Рецепт винегрета с квашеной капустой, грибами и фасолью готов!