Ингредиенты

• 0,5 кг индюшиная или говяжья печень
• 1 большая луковица
• 1 стакан молока
• 1 ч. л. соли
• 2 яйца
• 100 грамм муки
• 1,5 ст. л. растительного масло
• 450 грамм майонеза
• 100 грамм сметаны
• 3-4 зубчика чеснока
• Петрушка

Приготовление

Шаг 1

1.Берем мясо (можно любое: то ли говяжья, то ли индюшиная, то ли куриное) , хорошо моем, берем 1 большую луковицу, все это перекручиваем на мясорубке, добавляем 1 ч ложку соли, 1 стакан молока и перемешиваем.

Шаг 2

2.Как сделать печеночный торт более вязким, чтоб не разваливался? В данную смесь добавляем 2 яйца, и снова хорошо перемешиваем.

Шаг 3

3.Затем добавляем 100 гр муки, 1,5 ст ложки растительного масло и перемешиваем, тесто должно получиться как на блины.

Шаг 4

4.Берем майонез и сметану, все это смешиваем.

Шаг 5

5.Как сделать печеночный торт более пикантным? Туда добавляем чеснок.

Шаг 6

6.Затем на разогретую сковородку добавляем чуть-чуть растительного масло, жарим блины.

Шаг 7

7.Как сделать печеночный торт более мягким и пропитанным? На каждый блин намазываем готовую смесь из майонеза и сметаны. 8.Самый последний слой также намазываем готовой смесью, и готовый тортик посыпаем петрушкой.