Суп с гречкой
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Легко
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 2:0 ч
Ингредиенты
- гречка - 100 грамм
- мясо - 400 грамм
- картошка - 2-3 шт.
- морковка - 1 шт.
- чеснок
- лавровый лист
- соль
- растительное масло
- зелень
Приготовление
Шаг 1
Сварить бульон. Когда мясо сварится, достать его, порезать и вернуть в бульон.
Шаг 2
Морковь почистить, помыть и натереть на терке.Пожарить на растительном масле.
Шаг 3
Положить в кастрюлю. Картошку почистить, помыть, порезать средним кубиком и также положить в кастрюлю. Посолить.
Шаг 4
Гречку промыть и добавить в кастрюлю спустя минут 7-10 после картошки. Гречка должна вариться буквально минут 5. Если вы варите обычную кашу, то гречке надо больше времени. Но для супа хватает и 5 минут. Дело в том, что крупа остается в жидкой среде и отлично размягчается в ней. В конце добавить в суп лавровый перец и измельченный чеснок.
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт