Ингредиенты

• 1 л. молока
• 4 яйца
• 2 ст. муки
• 5 ст.л. сахара в тесто
• 4 ст.л. сахара в крем
• 1 ст.л. сахара в начинку
• растительное масло
• 6 бананов
• 6 яблок
• 500 мл. сметаны
• ванилин

Приготовление

Шаг 1

1. Первым делом я готовила блины. 2. В миску вылила молоко, добавила сахар, яйца. Хорошо все перемешала с помощью ручного венчика.

Шаг 2

3. Дальше добавила муку, снова все перемешала и потом добавила немного растительного масла.

Шаг 3

4. Жарила блины на горячей сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла, с обеих сторон.

Шаг 4

5. Яблоки очистила от сердцевины и кожуры. Натереть на крупной терке . Посыпать начинку сахаром.

Шаг 5

6. Бананы также натереть на крупной терке.

Шаг 6

7. Сметана нужна очень густая, будьте осторожны с выбором, так как первый крем не взбился, то есть не загустел вообще. 8. Итак, сметану взбить вместе с сахаром и ванилином с помощью миксера буквально несколько минут, пока она не набралась воздуха и не стала воздушной. Будьте осторожны, чтобы её не перебить в творог, тогда она начнет отслаиваться.

Шаг 7

9. Приступаем к сборке. Из блинов и начинки сделать налистники.

Шаг 8

10. Далее уложить 3 блина плотно на дно миски.

Шаг 9

11. Смазать кремом.

Шаг 10

12. Таким образом уложить 3 слоя. Налистники должны плотно прилегать друг к другу.

Шаг 11

13. Далее миску поставить в холодильник на 30 минут, чтобы крем немного взялся и торт не разлезся. 14. Затем торт перевернуть на тарелку.

Шаг 12

15. Смазала оставшимся кремом.

Шаг 13

16. И сверху потереть на мелкой терке шоколад. Торт все равно получился нежным и немного распадался. После того как постоял ночь в холодильнике, стал более устойчивым. Брат посоветовал в следующий раз в сметанный крем добавить немного желатина, он тогда скрепит торт и сделает его более устойчивым, не даст распасться.