Этот пирог нужно есть обязательно охлажденным и на следующий день. Хотя это какие нервы и силу воли нужно иметь, чтобы дождаться этого дня, когда соблазнительный аромат уже витает и будоражит аппетит.

Ингредиенты

• Бананы - 4 шт
• Яблочное пюре - 120 грамм
• Овсяные хлопья - 400 грамм
• Сахар - 125 грамм
• Корица - 0.5 ч.л.
• Сода пищевая - 2 ч.л.
• Уксус 9% - 0.5 ст.л.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Масло растительное (раф.) - 1 ст.л.
• Молоко - 3.5 ст.л.
• Ванилин - 1 пак.
• Шоколад черный 72% - 100 грамм
• Грецкий орех (ядро) - 45 грамм
• Паста Nutella - 1ст.л.
• Сахарная пудра - 6 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Стакан хлопьев отсыпать, остальные смолоть в муку кофемолкой или покатать скалкой. Сахарную пудру можно тоже получить при помощи кофемолки из сахара. Грецкий орех измельчить в кофемолке или скалкой.

Шаг 2

Берем две миски, и в одну из них помещаем овсяные хлопья, муку, специи (мускат, гвоздику, корицу), сахар, соду и соль. В другую складываем масло, яблочное пюре, молоко и ваниль. Туда же добавляем очищенные и размятые перезрелые бананы (2 шт.) и хорошенько перемешиваем ингредиенты.

Шаг 3

Когда масса станет однородной, аккуратно начинаем смешивать ее с продуктами из первой миски, попутно добавляя наполнители: шоколад (поломанный на кусочки), орехи и ломтики одного банана.

Шаг 4

Равномерно выкладываем будущий пирог в заранее приготовленную и смазанную форму и ставим выпекаться на 35 минут в духовку при температуре 170-180С. Пока пирог готовится, займемся глазурью.

Шаг 5

Венчиком или в блендере размельчаем один банан до состояния пюре. Затем поочередно добавляем к нему пасту, пудру, щепотку соли и перемешиваем до полной однородности. Готовый пирог выдержать в форме 15-20 мин, затем извлечь. Когда выпечка полностью остынет, можно подавать пирог на стол, украсив приготовленной домашней глазурью. В качестве глазури можно растопить шоколад в небольшом количестве воды (молока).