Ингредиенты

• 1 крупная свёкла
• 1 банка консервированного тунца
• 2 солёных огурца
• 1 крупная луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 3 варёных яйца
• 100 грамм сыра
• зелень, майонез

Приготовление

Шаг 1

Луковицу мелко нарезать и замочить в кипятке, можно не замачивать. Свёклу отварить. Все ингредиенты трём на крупной тёрке. Солёные огурцы режем кубиками. Белок и желток яйца трём отдельно друг от друга. Свёклу смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс. Глубокую форму выстилаем пищевой плёнкой и начинаем выкладывать салат слоями, плотно утрамбовывая каждый слой. Каждый слой смазываем майонезом - белки;

Шаг 2

-тёртый сыр;

Шаг 3

- тунец ;

Шаг 4

- лук;

Шаг 5

- солёные огурцы (лишнюю воду отжать);

Шаг 6

- свёкла с чесноком.

Шаг 7

Убираем салат в холодильник на 2 часа. Затем достаем и переворачиваем на плоское блюдо. Верхний слой смазываем майонезом и посыпаем тёртыми желтками и зеленью.