Окрошка на кефире
- Кухня: Русская
- Назначение: Диетические, Повседневные
- Уровень сложности: Легко
- Порции : 6
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Кефир — 1 л
- Колбаса вареная — 300 грамм
- Редис — 1 пучок (10-12 шт)
- Огурец — 1 шт (около 200 гр)
- Картофель — 3 шт
- Яйца — 2-3 шт
- Зелень — лук, укроп
- Сметана — 100 грамм
Приготовление
Шаг 1
Огурец и колбасу нарезать кубиками, редис — пластиками. Выложить в кастрюлю.
Шаг 2
Картофель отварить в мундире, остудить. Нарезать кубиками. Добавить к овощам.
Шаг 3
Яйца отварить вкрутую, нарезать кубиками.
Шаг 4
Зелень порезать мелко, добавить к остальным ингредиентам. Посолить.
Шаг 5
Залить кефиром, добавить сметану, тщательно перемешать (сметану можно и не добавлять).
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт