Ингредиенты

• копченого окорока - 300 грамм
• яйца - 2 шт
• плавленых сырка - 2 шт
• чеснока - 1 зуб
• майонеза - 1 ст. л
• свежий огурец - 1 шт
• Зелень петрушки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Возьмите окорок и нарежьте его тонкими пластинками. Чем тоньше будет кусочек, тем удобнее будет скручивать рулеты. Вместо окорока вы смело можете брать ветчину, карбонат или мясной орех. Фантазируйте на свое усмотрение.

Шаг 2

Теперь займитесь яичным паштетом. Отварите яйца, остудите, очистите и разрежьте на 4 части. Затем добавьте к яйцам сырки, чеснок, зелень и посолите.

Шаг 3

С помощью блендера измельчите все подготовленные продукты в паштет, чтобы не было крупных кусочков. Вместо плавленых сырков вы можете взять мягкий, копченый или любой другой сыр, который есть у вас в холодильнике.

Шаг 4

Теперь пришла очередь делать рулеты. В центр кусочка окорока выкладывайте чайную ложечку сырно-яичной массы, сверху положите тонкий ломтик огурчика и скрутите трубочкой. Чтобы рулетик не распадался, скрепите его зубочисткой.

Шаг 5

Ну, вот и все. Готовые рулеты украсьте свежими огурчиками. Я украсила каждую порцию мини канапе с консервированной кукурузой.